●ボルシチはロシアの家庭料理はいかがですか
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ボルシチはウクライナから伝わったロシアの伝統的な家庭料理です。家庭料理ということもあり、レシピは町の数ほどありますが、簡単に言うと牛肉と野菜のスープ。主な種類としてウクライナ風、モスクワ風、ポーランド風、コープ風などがありますが、基本的にはビートという赤かぶの一種（中は白い日本の赤かぶとは違い、中まで赤い色をしたかぶ）を使用します。ボルシチ独特のあの赤色は、実はビートの色なのです。
スープの赤色はじっくり煮込んだトマトの色です。牛は大分県産（豊後牛を使用）
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| ボルシチ（ロシア）Ａセット 1200円 |
ボルシチ（ロシア）Ｂセット
（ドリンク付き）1400円 |
ボルシチ（ロシア）Ｃセット
（ドリンク.デザート付き）1500円 |
湯布院 ことはなのシンメニュー グリーンカレー
1.グリーンカレー サラダ
パンorライス ￥980
野菜たっぷり多少辛口のチキンカレーです
そのあとは目にいいカシスジュース
（ニュージランド産）ポリフエノールがたっぷりの天然ジュース
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2.和風ハンバーグ サラダ スープ
パンorライス ￥980
ゆずごしょう醤油ソースであっさり味です |
| 福万温泉の温泉水 は天然アルカリイオン水 が無料なので飲んでいただけます |
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気まぐれハンバーグセット パンｏｒライス
（１１：３０〜） 980円
パンかライスをお選び頂けます。
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気まぐれハンバーグセット
パンｏｒライス（１１：３０〜）
デザート・コーヒー付 1300円 |
地元の万能ネギたっぷりの
”ネギピザ”です |
 食欲が無い時にこのハーブチキンサラダはいかがですか
 １０００（天然酵母パン・ドリンク付） |
たっぷりの新鮮サラダにハーブチキンのから揚げデス |
手作りケーキセットドリンク付き 800円 |
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ことはな、テイクアウトメニュー
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ベーグルサンドセット ９５０円 |
ベーグルサンドの辛口バージョンです
ハムサルサ＆ハーブチキンのピリカラサンドです暑い夏にピッタリ！！！いかがですか？？？
ドリンク付で ９５０ |
１.ベーグルサンド（各３５０円）
・ベーコンエッグ
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・てりやきバーガー |
２.ワッフル ３００円（２個） |
３.コーヒー ２５０円
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醗酵カシス（ニュージランド産）ポフエノールがたっぷりの天然ジュース
ポリフェノールの効果は、体内に摂取、蓄積された悪玉のＬＤＬコレステロールの酸化を阻害し、高血圧、動脈硬化および動脈硬化を原因とした
脳血管障害、心臓病などを予防することです。
抗酸化作用 ／ 虫歯予防 ／ 糖尿病 ／ ガン（癌） ／ 動脈硬化 ／ 高血圧 ／ 
ニュージランド産生種カシス100％使用。アントシアニンをはじめポリフェノールを豊富に含むベリー類の一種。
カシス特有のアントシアニンが、すっきりクリアな状態へ 目のための栄養素（パソコンする方、目のかすみ） |
| ことはな 醗酵カシス （ニュージランド産）めちゃおいしいと言われています、 |
 醗酵カシス |
醗酵カシスソーダ |
ジンジャーエール400円
コーラ400円
ハーフボトル白ワイン1200円
えびすビール500円
ノーンアルコールビール500円
醗酵カシスソーダ 500円
醗酵カシス 500円
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ドラゴンフルーツ 400円
メロン 700円
レモン 300円
オレンジ 350円
ざくろ果汁 500円
ぶどう果汁 500円
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ざくろジュース100％ 500円
不妊で悩んでいる方にはざくろ果汁100％をおすすめします
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でこぽん果汁 600円
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プチ情報 ＊＊：ザクロの成分であるエストロゲンは人体では卵胞が発育すると分泌され、その成長に伴って量が増加します。
卵巣や子宮、膣など女性生殖器の発育を促進させる働きがあります。
又プロゲテロンは、妊娠機能を司っています、排卵後の卵胞から分泌され、受精卵が着床しやすいようにします。子宮内膜の分泌腺から養分を分泌させ、子宮へ多くの血液を送り込みます。 |
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ジュース感覚の飲む酢いかがですか？
”柑橘王国”
・ゆず ・いよかん ・ふゆだいだい
ジュースのように飲める”酢”
当店で試飲できます |
クレープ３５０円 |
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ココアココア 600円
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手作りケーキ
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天然酵母パン（ソフトフランス）
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コーヒー（アイス） 500円
コーヒー（水出し） 600円
クオリティ紅茶 500円
クオリティブレンド 400円
二杯目以降 200円 
コーヒー（深煎り） コーヒー(普通） 500円 |
プレーンワッフル
人気メニュー
おいしいワッフルをご用意して
まってますんで、皆さんでお越
しくださいね。
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アイスワッフル（コーヒーor紅茶付）８００円
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フローズンイチゴ 350円
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ごまのブランマジュ
ジュブラマンジュとはフランス語で、白い食べ物を意味します。デザートとしてご用意してますの
でよろしければご注文ください。
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リンゴのコンポート 350円
ポリフェノールたっぷりの赤ワイン煮 |
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| うらけん牧場のソフトアイス 300円 |
レモンケーキとチーズケーキデス
１ホールで２５００デス
二日前にご予約ください
他にガトーショコラ・チョコタルト・シフォンケーキなど
色んな記念日にいかがですか |
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新しい食事パンを焼きました！！！
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ロールパン焼いてみました！！！
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食事用の新製品です
”ブレッツェン”と言うパンです
表面はパリッと中味はモッチリ・・・
テイクアウトもできます（４個 400）
是非食べに来て下さい！！！
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天然酵母でロールパン焼きました
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パンの特徴
野生の酵母、見た目は素朴ですが口に含むとしっとりして やさしい甘さが広がります
香りもやわらかく 焼いた翌日 その翌日も おいしく食べられます
又バター・卵は使っていないので 体にやさしいので是非お試しください。 |
イタリアの伝統菓子
プチパネトーネ
パネトーネは、果物と干しぶどうを混ぜ、甘味のある、軽い食感のパンのことで、美味しいですよ〜、一度お試しください
プチパネトーネ ２００円です。 |
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福万温泉の温泉水 は天然アルカリイオン水 が無料なので飲んでいただけます観光名所 お土産 湯布院限定品 ことはなしかない”
”然アルカリイオン水 平成18年10月に源泉開始 新デビュー 日本発の源泉（PH8.99）炭酸水イオン34.2ｍｇ 炭酸イオン 22.2ｍｇ |
| 品名 |
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ナチュラルミネラルウォーター |
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| 原材料名 |
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高温泉水 |
| 泉質 |
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アルカリ性 |
| 源泉 |
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深度500m 泉温53.9℃ |
| 採水地 |
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大分県由布市湯布院町 |
| 内容量 |
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2,000ml、 |
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●天然アルカリイオン水 ── 新デビュー 日本発の源泉（PH8.99）
福万温泉の温泉水は飲用に適した高アルカリ（PH8.99）（硬度5）の
天然温泉水ですほんとうにおいしいお水なんです |
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ことはな 097-785-3450 |
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| お土産 湯布院限定品 ことはな” 湯布院の人気商品 お土産にぞうぞ””お持ち帰りできます。 |
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ソフトフランスパン １個 ￥4００
パネトーネ ￥８００
くるみパン ２個 \500 |
| 天然酵母のベーグルパン（3個）￥500 |
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| コーヒー豆チョコレート ￥500ベーグルパン 3個￥500 うらけん牧場ヨーグルト 420円（税込）チーズ大好きな人！この指とま〜れ 内容量500g |
 TVや雑誌で有名な うらけん牧場さんのチーズ体験の講習で今回使って頂けるそうです＾＾; ありがとうございますm(^-^)m
浦田さんは湯布院の山の中、ご自身で牧場を切り開かれたそうで約７０頭の乳牛とヤギ牧場も経営されていらっしゃるので、取れたて牛乳でチーズ作り体験ができます。 おそらく、この湯布でチーズ作りの認可を取っているのは浦田さんのところだけではないでしょうか。
噂を聞いて遠方からも多くの方が、チーズ作り体験にこられますので事前に予約するなどしてください。
一度食べたら病み付きになりますよ。 個人的にも興味があるのでチーズ作り体験を近いうちにでもしたいと思います。
湯布院にきたらまず温泉”” 足湯が最高気分なんです、疲れを癒してくれます、しかも無料なんですよ〜
ぜひ旅の記念に””観光スポットの穴場なので、立ち寄ってみる価値があります、 |
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| 国際電話 予約 010-81-775-4906 メールで予約 ８カ国語ＯＫ kdd002@kdd1.com（海外通信、国内通信） |
20ｍｌ〜30ｍｌ
最後は視聴者の方から“気になるので取材してみてください”とご依頼のあった
