もう失敗しないよ!ぎんなんの殻の割り方 
食べ方 炒め 茶椀蒸し 焼き 釜めし 煮物 保存方法 殻付 むき銀なん 水煮銀なん 冷凍
薬用効果
漢方 抗菌殺菌 皮膚病に効果 肺の働きを高め 咳止 上気道感染状の治療の補助作用
夜尿症の改善効果 血清コントロール など
F-0-20                                                                              
   
家にある物で簡単に殻が割れますよ??
潰れることもほとんど無し!
  • もう失敗しないよ!ぎんなんの殻の割り方
  • ぎんなん
  • 割りばし
  • 輪ゴム
  • トンカチ
 
 
 
  材料
ぎんなん
好きなだけ
割りばし(割ってない物)
2膳
輪ゴム
1本
トンカチ
1個
   用意するものはこれだけー
 

割ってない割り箸2膳を重ね合わせ、細い方を輪ゴムで2.3回しばります。きつくなくても大丈夫。

 割り箸の先にぎんなんを挟んでトンカチで軽くポン!
 

簡単に実を取り出せました?!

保存する場合この状態でジップロックに入れ冷凍します。

 

あとはレンジに1分ほどチン!

熱いうちに薄皮を取って軽く塩を振って召し上がれ??

 

コツ・ポイント

割り箸の厚みでぎんなんがぺしゃんこにならずに済みます。ですが、あまり力を入れないでポンと叩いてくださいね。

このレシピの生い立ち

以前は紙袋に入れてチンすると爆発して粉々…うまく実が出せなくてイライラ…

そんな時この方法を友達に聞いてからずっとこれです。最初に割って取り出せばいいんだって気付きました。(笑)

炒りギンナン


レンジで簡単美味しい炒りギンナン!
お酒が進みます(≧∇≦)
 
  • 炒りギンナン
  • ギンナン
 

材料 (2人分)

ギンナン
20粒
大さじ1
 

1

殻付きのギンナンをA4 3ツ折りくらいの茶封筒に入れて、電子レンジ600wで2粒爆発するまで(約2分)加熱する。

2

ペンチなどで割れ目を付ける。

3

器に塩を入れ、周りにギンナンを盛り付ける。
食べる時に殻をむき、塩を付けながら食べる。

コツ・ポイント

封筒は茶封筒のような丈夫な物を使用して下さい。
薄い封筒だとギンナンがハゼる時破れる場合があります。
アツアツを楽しんで下さいね(o^^o)

このレシピの生い立ち

ギンナン臭いけど大好きです。
知り合いからギンナンを炒る時は電子レンジが便利だと聞いて、我が家ではいつもこのレシピで楽しんでいます。
手軽に炒り立ての美味しさを味わって下さいね???(o^^o)